Doces e vinhos portugueses em destaque no Estado de São Paulo

O suplemento de gastronomia do jornal Estado de São Paulo - Paladar - deu esta semana destaque aos doces e vinhos portugueses.
Na rubrica "O Melhor de Tudo", Dias lopes evoca dois clássicos da doçaria lusa: "Doce Nunca Amargou" (publicado em 1923 pelo antropólogo, etnógrafo e historiador português Emanuel Ribeiro e reeditado em1997 pela Colares Editora, deSintra) e "Doçaria dos Conventos de Portugal" de Alfredo Saramago e Manuel Fialho (Assírio & Alvim, Lisboa,1997).

Por seu turno, Saúl Galvão, em "Tintos e Brancos", escreve: "Portugal mudou muito recentemente, principalmente após a adesão do país à Comunidade Europeia. Evidentemente, o progresso chegou também ao mundo do vinho."

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